|
|
Mie Met Kipfilet
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: / Anders
Soort keuken: Chinese keuken
Techniek:
Aantal personen: 1 personen
Ingredienten:
Zout, 2 tl sesamzaadjes, 100 gr kipfilet, (vleeswaren), 2 bosuitjes, 1/3 pk chinese eiermie a 250 gr (soubry), 1/4 komkommer,1/2 tomaat, 1 el olie 1/2 el sojasaus, 1/2 tl sesamolie, peper, 1/2 el bieslook
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
In een pan ruim water met zout aan de kook brengen. Intussen in droge koekepan sesamzaadjes al omscheppend ca 1 a 2 minuten roosteren. Kipfilet in reepjes van ca 1/2 cm dik snijden. Bosuitjes schoonmaken en schuin in reepjes van ca 1/2 cm dik snijden.
Mie aan kokend water toevoegen en gaar laten worden volgens gebruiksaanwijzing. Intussen komkommer wassen en (met kaasschaaf) in dunne plakjes schaven. Tomaat wassen en in plakjes snijden. In vergiet de mie latenuitlekken. In de wok of hapjespan de olie verhitten, reepjes kip toevoegen en al omscheppend 2 min. bakken. Mie toevoegen en ca 2 min. meebakken. Bosui,sojasaus en sesamolie toevoegen en al omscheppend ca 1 min. mee verwarmen. Mie kipmengsel op bord scheppen. Sesamzaad er over strooien. Plakjes kokommer en tomaat ernaast leggen.
Bestrooien met zout, peper en bieslook.
pp. 535 kilocalorieen
|
|
|